Chef Rafaela Schiavinatto: 2015

Queridos clientes, parceiros e amigos,

Segue abaixo todas as informações a respeito da Semana Vegana, já com as novidades previstas para que possamos iniciar 2016 com o pé direito no quesito saúde!

Informações importantes:

- Trabalhamos com uma culinária 100% vegana (livre de derivados animais);

- Todos os pratos não contém glúten;

- Não utilizamos alimentos enlatados e o mínimo possível de industrializados;

- Todos os molhos são preparados com ingredientes frescos;

- Trabalhamos com sobremesas naturais a base de frutas, frutas secas, castanhas e nozes;

- Não utilizamos açúcar branco refinado. Damos preferência ao doce das frutas e/ou ao melado.

Valor Refeição Individual:

- Refeição M: R$ 18,00 (300g aprox. cada prato)

- Refeição G: R$ 23,00 (450g aprox. cada prato)

* Taxa de entrega: A Consultar

Valores da Semana Fechada (5 Refeições):
- Retirado: R$ 85,00 ( Prato M)
- Retirado: R$ 110,00 (Prato G)

***Endereço de retirada: Rua Santa Cristina, 195 - Glória.

Cardápio:

- Strogonoff flambado de abóbora com cogumelos
(Acompanha: Arroz integral e batatinhas coradas ao forno com manjericão)

- Lasanha de abobrinha aos dois molhos - molho de tomate / molho de inhame (Acompanha: Mix de legumes no vapor)

- Feijoada Vegana
(Acompanha: Arroz integral, couve)

- Torta de Legumes com Ricota de Girassol
(Acompanha: Arroz Integral com lentilha e cebola caramelada)

- Escondidinho de vegetais
(Acompanha: Arroz integral com ervas finas)

- Arroz cremoso de sementes - girassol/gergelim/linhaça

(Acompanha: Legumes refogados ao tahine com raspas de limão)

- Moqueca de banana da terra

(Acompanha: Arroz integral e pirão de algas)

- Berinjela recheada com lentilha e tomate seco
(Acompanha: Mix de Legumes no vapor e purê de batata doce)

- Nhoque de batata doce ao molho branco de inhame com castanhas e brócolis

- Nhoque de batata doce ao molho falso vermelho

- Paella de vegetais com palmito e algas
(Acompanha: purê de abóbora com alecrim)

- Bobó de shitake com brócolis e coentro
(Acompanha: Arroz Integral)

- Couve-flor assada ao molho de tahine
(Acompanha: Arroz integral com ervas finas e quibebe de abóbora)

- Cuzcuz Paulista
(Acompanha: Ratatouille)

- Batatalhoada
(Acompanha: Arroz integral)

Adicionais - Porção mini congelada com 200g:

- R$ 6,00 Mix de Legumes refogados;
- R$ 5,00 Arroz Integral;
- R$ 5,00 Feijão Preto;
- R$ 6,00 Feijão Branco;
- R$ 12,00 Feijoada de feijão Azuki com tomate seco;

***Consulte nossos congelados adicionais e os pratos disponíveis a venda imediata!

Contato: (21) 97201-5276 (vivo)

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